Cá cờ kiếm là một loại cá biển có thịt thơm và ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vì thế, nhiều gia đình hoặc nhà hàng thường lựa chọn nguyên liệu này để chế biến cho thực đơn hằng ngày. Nhưng có thể bạn chưa biết được là cá cờ kiếm nấu món gì ngon, cùng Superfoods điểm qua những món ăn đặc sắc từ cá cờ kiếm mà bạn nên thưởng thức nhé.

Cá cờ kiếm nấu món gì ngon – cá cờ kiếm nướng muối ớt

Món đầu tiên trong danh sách cá cờ kiếm nấu món gì ngon mà Superfoods đề xuất cho bạn là món cá cờ kiếm nướng muối ớt. Đây là một món ăn mang đậm hương vị biển, kết hợp hòa nguyện giữa thịt cá béo ngọt, cùng với sự cay nồng của ớt và vị mặn của biển. Ngoài ra khi cá được nướng chín còn mang vẻ bề ngoài vàng đều vô cùng hấp dẫn, bắt mắt.

 Cá cờ kiếm nướng muối ớt

Cá cờ kiếm nướng muối ớt thật sự là lựa hoàn hảo cho những bữa ăn gia đình hay bữa tiệc cùng người thân, bạn bè. Đây là món ăn chế biến nhanh gọn và dễ dàng, nếu bạn muốn thử trải nghiệm để chiêu đãi người thân, bạn bè thì hãy cùng tham khảo qua các bước sau nhé:

• Bước 1.Chuẩn bị cá: Cá cờ kiếm sau khi mua thì rửa sạch với nước muối, sau đó dùng dao cắt tạo thành những thớ thịt nhỏ để có thể ướp gia vị thấm nhanh hơn. 
• Bước 2. Ướp gia vị : Kế đến tiến hành trộn các gia vị như: muối, ớt, hạt nêm, tỏi,…sau đó ướp hỗn hợp lên bề mặt và bên trong của cá, để tầm khoảng 15-20 phút cho gia vị thấm đều vào thịt cá.
• Bước 3. Chuẩn bị bếp nướng:  Bạn có thể sử dụng bếp than hoặc lò nướng cá, nồi chiên không dầu,…tùy vào những dụng cụ hiện có của mỗi gia đình. 
• Bước 4. Nướng cá: Sau đó bạn bỏ cá vào lò đã chuẩn bị, nướng từ 20 -30 phút cho đến khi chín vàng đều cả 3 bên. Ngoài ra bạn cũng nên lưu ý về nhiệt độ, tránh để nhiệt độ quá cao có thể làm thịt cá bị khô và cháy. Trong quá trình nướng có thể tha một ít dầu ăn để tạo độ bóng và giữ ẩm cho thịt cá được chín đều.
• Bước 5. Làm nước sốt:  Bạn có thể làm nước sốt chấm để tăng thêm vị đậm đà cho thịt cá.

Đây là những bước vô cùng đơn giản nên tạo nên món cá cờ kiếm nướng muối ớt vô cùng hấp dẫn, vì thế hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món này để tự thưởng cho bản thân và gia đình sau những ngày làm việc vất vả nhé!

>>> Xem thêm: Cá cờ kiếm sashimi và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Cá cờ kiếm nấu món gì ngon – canh chua cá cờ kiếm

Canh chua được xem là một món canh “ quốc dân” thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình. Chắc bạn đã từng thử qua rất nhiều món canh chua khác nhau như: Canh chua cá lóc, canh chua cá basa, cá thác lác, lươn,…Vậy hãy cùng Superfoods khám phá thêm món canh chua cá cờ kiếm ngon mát cho những ngày ôi bức này bạn nhé!

Canh chua cá cờ kiếm

Nấu món canh chua cá cờ kiếm được thực hiện cũng đơn giản, tiết kiệm thời gian, bạn có thể tham khảo qua những bước sau:

• Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu: Những nguyên liệu để làm món này khá dễ dàng, bạn có thể mua dễ dàng ở bất cứ đâu. Một số nguyên liệu cơ bản như: cá cờ kiếm, cà chua, đậu bắp, thơm, giá, ớt, rau nấu canh, gia vị nêm,…
• Bước 2. Nấu canh chua: Bạn có thể dùng nước dừa hoặc nước bình thường để nấu canh. Sau khi nước sôi bạn thêm cá cờ kiếm vào nồi, khi cá chín bạn cho các rau, củ nấu canh rồi nêm nếm các gia vị cho vừa miệng.
• Bước 3: Trang trí món ăn: Sau khi nấu món ăn hoàn thành, bạn bỏ ra một cái tô vừa phải, để trên bề mặt vài lát ớt và ít rau ngò. Chuẩn bị ngay chén nước mắm ớt mặn để ăn cùng canh chua nhe!

Vậy là món canh chua cá cờ kiếm vô cùng thơm ngon được hoàn thành khá dễ dàng, nếu bạn chưa biết cá cờ kiếm nấu món gì ngon, thì đây có thể là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.

Cá cờ kiếm chiên giòn

Đề xuất thứ 3 trong danh sách cá cờ kiếm nấu món gì ngon mà Superfoods muốn gợi ý là món cá cờ kiếm chiên giòn. Thông thường thì các món chiên được lựa chọn khá nhiều trong việc thay đổi khẩu vị cho thực đơn hằng ngày được phong phú hơn. Cá cờ chiên giòn chắc hẳn sẽ là món ăn được yêu thích sắp tới của bạn và gia đình. 

Cá cờ kiếm chiên giòn

Để thực hiện món cá cờ kiếm chiên giòn, bạn có thể chuẩn bị các bước sau:

• Bước 1: Chuẩn bị bột chiên giòn: Đập trứng vào tô bột và đánh đều, kế đến bạn nêm một ít gia vị cho cá chiên được đậm đà hơn.
• Bước 2: Chiên cá: Bạn nhúng cá vào thau bột, để các bề mặt cá được phủ đều, rồi thả từng miếng cá vào chảo dầu đang nóng. Chú ý không để từng miếng cá chồng lên nhau và canh thời gian lật đều hai bên bề mặt để tránh bị khét cá.
• Bước 3. Lấy cá ra và thấm dầu: Sau khi cá chín vàng hai bên, bạn vớt miếng cá ra và để ra giấy thấm dầu. Bạn có thể chuẩn bị thêm nước mắm me hoặc mắm chua ngọt và một ít rau sống để ăn kèm với cá sẽ ngon hơn.

Bên trên là những đề xuất món ăn trong danh sách cá cờ kiếm nấu món gì ăn mà Superfoods muốn gợi ý cho bạn. Bên cạnh đó bạn còn có thể tham khảo thêm các bước vô cùng đơn giản để thực hiện những món ăn hấp dẫn này, hy vọng các món như: cá cờ kiếm nướng muối ớt, câu chua cá cờ kiếm, cá cờ chiên giòn,… sẽ làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn.

---

Thông tin liên hệ

Super Foods chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe và giá cả phù hợp với mọi khách hàng.

• Địa chỉ: 98/52A Vạn Kiếp, phường 3, quận Bình Thạnh, TP.HCM
• Hotline: 0901.101.651
• Mở cửa: T2 – CN | 6:00 – 20:00