Những lưu ý cần nhớ khi chế biến dẻ sườn bò Mỹ

Xin chào các bạn, hôm nay SUPER FOODS- “YOUR EVERYDAY CHOICE” xin giới thiệu cho các bạn về loại thịt có tên gọi là USA Rib Finger USA Rib Finger hay còn gọi là thịt dẻ sườn bò Mỹ. Phần thịt này rất được ưa chuộng bởi những người yêu thích ẩm thực vì giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại rất cao kèm theo việc dễ dàng sử dụng trong quá trình chế biến các món ăn. 

Dẻ sườn bò Mỹ là phần thịt nào?

Dẻ sườn bò Mỹ là phần thịt khi ăn có vị béo, ngọt, thơm vừa phải được nhập khẩu chính ngạch tại Mỹ, được chọn lọc từ những chú bò có chất lượng cao nhất theo chuẩn quy trình chăn nuôi tại Mỹ, đảm bảo đã được kiểm nghiệm theo đúng tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Loại thịt này được lấy từ phần thịt liên kết các mảnh xương sườn lại với nhau, nằm ở khu vực sườn trước của con bò. Độ ngon của dẻ sườn bò Mỹ đến từ phần mỡ chạy dọc và đan xen vào phần nạc của miếng thịt đi chung với đó là các dải gân bò tăng thêm độ ngon của dẻ sườn bò Mỹ.

Hàm lượng dinh dưỡng của dẻ sườn bò Mỹ ?

Chất lượng dinh dưỡng của loại thịt dẻ sườn bò mang lại rất cao bởi thịt bò là loại thịt đỏ tươi có chứa rất nhiều các thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng. Đi cùng đó là sự kết hợp từ lớp mỡ và phần thịt đỏ của bò cung cấp cho người tiêu dùng một lượng protein cao, vitamin B3, B9 và B12 bổ sung lượng lớn các khoáng chất cho cơ thể. 

Các món ngon khi chế biến với thịt dẻ sườn bò Mỹ

Phần thịt của dẻ sườn bò Mỹ được cấu tạo nên từ các lớp mỡ chạy dọc theo phần nạc tạo nên độ béo ngậy nhưng không quá ngấy và độ mềm mại thơm ngon của phần thịt. Vì vậy dẻ sườn bò Mỹ rất được ưa chuộng dùng trong ẩm thực các nước khác nhau như món hầm, canh, nướng, chiên. 

Lưu ý khi chế biến dẻ sườn bò Mỹ ?

• Không nấu chung thịt bò với thịt lợn: theo quan niệm của Đông Y, thịt bò là loại thực phẩm khi ăn sẽ tạo cảm giác nóng và khô trong cơ thể, ngược lại thịt lợn lại là loại thực phẩm khi ăn sẽ tạo cảm giác mát và cấp độ ẩm cho cơ thể. Vì thế khi bạn sử dụng hai loại thịt này, chúng sẽ ức chế nhau dẫn đến chất lượng dinh dưỡng của từng loại thịt sẽ giảm đi và cơ thể chúng ta cũng sẽ không được hấp thụ hoàn toàn dưỡng chất của từng loại thịt.
• Không nấu thịt bò với đậu nành: thịt bò và đậu nành trong thực tế khi nấu chung với nhau chúng không kỵ nhau nhưng bản thân của chúng mang theo rất nhiều Purin. Purin là một nguyên liệu để tạo Axit Uric cho cơ thể khi lượng Axit Uric dư thừa quá nhiều chúng sẽ tích trữ trong máu, chúng sẽ tạo kết tủa ở khớp gây ra bệnh Gout.
• Không chế biến thịt bò với hải sản: trong thịt bò chứa rất nhiều các phân tử Photpho và trong hải sản thì lại chứa rất lớn hàm lượng các chất Magie, Canxi. Khi kết hợp hai loại thực phẩm với nhau chúng sẽ phản ứng tạo kết tủa muối, làm giảm sự hấp thụ dưỡng chất của cơ thể.
• Không nấu thịt bò chung với lươn, hẹ: lươn và hẹ là những thực phẩm “đại kỵ” với thịt bò. Khi kết hợp chúng trong bữa ăn sẽ gây cho cơ thể các tình trạng như khó tiêu, đầy hơi, đặc biệt khi dùng thường xuyên trong các bữa ăn cơ thể người ăn sẽ bị nhiễm độc nặng ảnh hưởng đến sức khỏe và có thể nguy hiểm đến tính mạng.
• Không sử dụng trà sau khi ăn thịt bò: trong trà có chứa Axit Tanic khi loại axit này kết hợp với protein có trong thịt bò gây ra bệnh viêm niêm mạc ruột, táo bón.

Mẹo chọn dẻ sườn bò Mỹ ngon

Để có một phần thịt dẻ sườn bò Mỹ ngon phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Đầu tiên ta phải nhìn vào màu sắc, phần thịt tươi là phần có màu đỏ tươi, lớp mỡ có màu vàng ngã trắng. Ngoài ra không nên chọn những sản phẩm có mùi hôi, thịt có màu như đỏ sẫm, xanh nhạt, lớp mỡ bị chuyển sang màu vàng đậm. Vì đây là những sản phẩm có thể đã được để qua ngày hoặc đã bị hư hỏng. Nên mua thịt dẻ sườn bò Mỹ từ những đại lý uy tín, tại cửa hàng SUPERFOODS-”YOUR EVERYDAY CHOICE”  của chúng tôi có cung cấp thịt dẻ sườn bò Mỹ cao cấp, tươi ngon, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn cho sức khỏe của bạn.

  

---

Thông tin liên hệ

 Super Foods chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe và giá cả phù hợp với mọi khách hàng.

Địa chỉ: 162 Dương Quảng Hàm, Gò Vấp, TP.HCM.

Hotline: 0901.101.651

 Mở cửa: T2 – CN | 6:00 – 20:00