Gân cá ngừ đại dương

Giống như bao tử, trứng thì gân cũng là phần ngon nhất của cá ngừ đại dương, tuy không mềm như thịt nhưng gân có hương vị dai giòn, hấp dẫn. Đặc biệt, gân cá ngừ đại dương có hàm lượng collagen cao, rất tốt cho sức khỏe và chống lão hóa hiệu quả. Sản phẩm được đóng gói và cấp đông ngay sau khi sơ chế nên đảm bảo về độ an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, gân cá ngừ cũng được sử dụng để chế biến nhiều món ngon như gân cá chiên sả ớt hay xào chua ngọt rất lạ miệng và đưa cơm. Từng phần gân cá được thái nhỏ, ướp gia vị và ráng vàng với sả ớt tỏa mùi thơm nức. Không có cái mềm, ngọt của thịt, thay vào đó là cái giòn sần sật dai dai của gân rất thú vị khi ăn. Đây cũng là gợi ý giúp làm đa dạng bữa ăn cho gia đình, cho tình cảm gắn kết hơn.