Cá Cờ Gòn – Marlin

– Cá cờ gòn Marlin vây lưng đen, có hình dáng dài và thon, mũi giống cái xiên rất nhọn và dài. Toàn thân có màu xanh ánh bạc, khoang bụng màu trắng. Sống ở gần bờ, đảo và các rạn san hô. Thức ăn chủ yếu là các loài động vật sống, nhỏ và các loài giáp xác cỡ lớn. Là loài cá có giá trị cao về kinh tế.

– Đặc điểm của thịt cá cờ gòn trắng, không xuất hiện những đường ( hay đốm đen) như cá cờ kiếm. Thịt cá cờ gòn không tanh, được dùng để ăn sống,thịt ngọt, mềm, không ngán. Cá cờ gòn thịt hiền, mang lại nhiều lợi ích khi ăn cá cờ gòn thường xuyên.