Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam đầu năm 2026 tăng tốc — người tiêu dùng trong nước được gì?

Hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang Anh tăng gần 17% so với cùng kỳ — đi ngược hoàn toàn xu hướng giảm nhập khẩu chung của thị trường này. Tổng kim ngạch đạt khoảng 3 triệu USD chỉ riêng thị trường Anh. Tin vui cho ngành xuất khẩu, nhưng với người tiêu dùng trong nước, điều này có nghĩa gì?

Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam đang ở đâu?

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu cá ngừ đầu năm 2026 tăng trưởng mạnh nhờ chiến lược “chuyển dịch linh hoạt” — đa dạng thị trường thay vì phụ thuộc một đầu ra. Anh, EU, và Nhật Bản đang là những thị trường hút hàng, trong khi xuất khẩu sang Mỹ gặp khó khăn do vướng luật mới và áp lực thuế quan.

Sản phẩm được ưa chuộng nhất là cá ngừ đóng hộp, ngâm dầu, và các dòng sơ chế sẵn tiện lợi — phản ánh xu hướng tiêu dùng nhanh tại thị trường phương Tây.

Vì sao đây là tín hiệu tốt cho người mua trong nước

Khi xuất khẩu tăng mạnh theo hướng sản phẩm chế biến, nguyên liệu cá ngừ tươi và cá ngừ sashimi nguyên con vẫn có dư địa tiêu thụ trong nước — đặc biệt là phân khúc cá ngừ đạt chuẩn sashimi (vây vàng, mắt to, đánh bắt từ Phú Yên, Bình Định, Khánh Hòa).

Nghịch lý thú vị: hàng xuất khẩu chất lượng cao ngày càng chiếm tỷ trọng lớn, đồng nghĩa nguyên liệu đạt chuẩn sashimi “ở lại” trong nước ít hơn — khiến việc tìm đúng nhà cung cấp uy tín trở nên quan trọng hơn.

Điều này có ý nghĩa gì với bạn

• Chủ quán sushi và nhà hàng: Nguồn cá ngừ sashimi đạt chuẩn ngày càng được thu mua nhiều cho xuất khẩu — nên xác lập nguồn cung cố định với nhà phân phối uy tín thay vì mua lẻ từng lô.
• Gia đình: Cá ngừ đại dương sashimi tại nhà không còn là đặc quyền của nhà hàng Nhật cao cấp — mua đúng nguồn, đúng chuẩn là đủ để làm sashimi tại nhà chất lượng tương đương.
• Xu hướng giá: Nếu xuất khẩu tiếp tục tăng mạnh trong quý II/2026, giá cá ngừ sashimi nội địa có thể tăng nhẹ theo nhu cầu thu mua — mua trước, bảo quản đông là lựa chọn khôn ngoan.

Sản phẩm liên quan tại Super Foods

Super Foods thu mua trực tiếp cá ngừ vây vàng từ Phú Yên — ngư dân đánh bắt xa bờ, đảm bảo chuỗi lạnh từ tàu về kho. Xem thêm:

• Cá ngừ vây vàng sashimi — cắt lát sẵn hoặc nguyên khúc theo yêu cầu nhà hàng
• Cá ngừ mắt to — phù hợp tataki, sashimi combo

Nhà hàng cần báo giá sỉ cá ngừ sashimi? Liên hệ Zalo 0901.101.651 để nhận bảng giá tuần.

📞 Hotline / Zalo: 0901.101.651
🌐 superfoods.vn
📧 nghiasuperfoods@gmail.com
📍 15/9 Trần Bình Trọng, P.5, Bình Thạnh, TP.HCM
🕐 T2–CN: 6:00 – 20:00

Super Foods — Your Everyday Choice.