Mắt Cá Ngừ Đại Dương – Hương vị biển cả tươi ngon

Mắt Cá Ngừ Đại Dương (đèn pha của đại dương) là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mang hương vị biển cả và nhiều lợi ích dinh dưỡng vượt trội. Hãy cùng Super Foods tìm hiểu về thực phẩm độc đáo này và cách chế biến thành những món ăn ngon làm phong phú hơn cho thực đơn của gia đình bạn

Tìm hiểu về Mắt cá ngừ đại dương

Đèn pha của đại dương là một loại nguyên liệu có nguồn gốc từ những con cá ngừ sống tại vùng biển rộng lớn. Mắt cá ngừ đại dương được ví như “đèn pha” vì chúng có thể nhìn xa đến cả trăm mét. Nhờ môi trường sống tự nhiên và nguồn thức ăn phong phú, mắt cá ngừ đại dương mang đến hương vị độc đáo, thơm ngon và đậm đà mà không gì có thể sánh bằng. 

Mắt cá ngừ đại dương không chỉ là nguồn cung cấp protein chất lượng cao mà còn chứa đựng axit béo Omega-3 quý báu. Omega-3 giúp bảo vệ tim mạch, cải thiện chức năng não bộ và hệ thần kinh, đồng thời hỗ trợ quá trình giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, mắt cá ngừ đại dương cũng là nguồn cung cấp vitamin D, các khoáng chất và axit amin quan trọng cho sức khỏe tổng thể.

Các món ăn được chế biến từ Mắt cá ngừ đại dương

Super Foods giới thiệu với bạn một số món ăn ngon, bổ dưỡng được làm từ Mắt cá ngừ đại dương. Cách chế biến đơn giản, dễ thực hiện cho gia đình của bạn

Mắt cá ngừ nấu lẩu

Mắt cá ngừ mua về rửa sạch dưới nước, sát qua gừng với rượu trắng cho hết mùi tanh. Sau đó xay nhuyễn hỗn hợp được cắt nhỏ: sả, gừng, hành tím, dứa. Lọc lấy nước cốt rồi cho vào ướp với mắt cá ngừ khoảng 30p.

Xương lợn mang đi rửa sạch và trần qua nước sôi. Tiếp đến đun xương lợn với hành khô để làm nước dùng. Làm sạch các nguyên liệu: tôm, mực, măng chua và rau sống. Thái nhỏ cà chua, dứa.

Bắc nồi lẩu phi hành khô, thêm cà chua, măng chua và dứa đảo đều. Sau đó cho nước hầm xương đã chuẩn bị sẵn vào đun sôi, thêm tôm và mắt cá. Đun khoảng 10 phút rồi nêm gia vị vừa ăn, cho thêm nước cốt chanh vào. 

Lẩu mắt cá ngừ đại dương

Lẩu mắt cá thơm ngon

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có một nồi lẩu mắt cá ngừ đại dương thơm ngon và bổ dưỡng. Vị ngọt đậm đà của nước dùng kết hợp với ngậy béo của mắt cá ngừ sẽ tạo nên một bữa lẩu ngon tuyệt vời.

Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc hay còn gọi là “lẩu đèn pha”

Sơ chế mắt cá ngừ như món lẩu mắt cá ngừ. Sau đó ướp mắt cá ngừ cùng hỗn hợp nguyên liệu: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, bột quế, nước mắm, hành tím và tỏi phi.

Cho mắt cá, ớt và gia vị thuốc bắc táo đỏ, kỷ tử, thục linh, sa sâm, gừng cắt lát vào nồi, đun nhẹ ở lửa nhỏ trong 1 tiếng. Nêm gia vị vừa ăn sau khoảng 5 phút.

Thêm rau và hoàn thành: Cho hành, mùi tầu, rau ngổ và thì là vào nồi. Đun thêm 15 phút nữa, tắt bếp.

Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc

Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc

Đây là món ăn rất bổ dưỡng, phù hợp để bạn nấu cho gia đình vào cuối tuần.

Super Foods – Nơi chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp chất lượng

Super Foods cam kết mang đến cho khách hàng những thực phẩm chất lượng, an toàn và bổ dưỡng nhất. Không chỉ chọn nguồn nguyên liệu tự nhiên tốt nhất, mà còn tuân thủ các quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm cuối cùng luôn đạt đến độ tươi ngon và dinh dưỡng cao nhất.

Mắt cá ngừ đại dương mang hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và giúp bạn chăm sóc sức khỏe tim mạch, cải thiện tư duy và duy trì một lối sống lành mạnh.

Hãy thêm vào danh sách thực phẩm hàng ngày cho gia đình của bạn để thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và thưởng thức hương vị tuyệt vời từ biển cả đầy ắp những lợi ích sức khỏe.


Thông tin liên hệ

Super Foods chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe và giá cả phù hợp với mọi khách hàng.

Địa chỉ: 98/52A Vạn Kiếp, phường 3, quận Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 0901.101.651

>>> Xem thêm: Lườn cá ngừ đại dương phi lê – lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn bổ dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *